papryka z pieczarkami na zimę

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 dużych papryk
1.5 kg pieczarek
4 duże cebule
NA ZALEWę:
2 szkl. wody
1 szkl. octu
1 szkl. cukru
4 płaskie łyżeczki soli

Opis:

Wszystkie składniki sałatki pokroić na talarki,cebulę i pieczarki sparzyć we wrzątku.Po ostudzeniu wymieszać z papryką.
Składniki zalewy zagotować.
Do słoików nakładać sałatkę oraz ziele angielskie, listek laurowy i pieprz ziarnisty.Zalać zalewą i pasteryzować 10-15 minut.
Z tej porcji wychodzi mniej więcej 10 słoiczków.