Paprykarz do chleba

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 kg pomidorów 1 kg cebuli 1 kg marchwi 1 szklanka ryżu 1/4 szkl. octu 1/2 szkl. oliwy 1/4 szkl. cukru sól, pieprz

Opis:

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i razem z cebulą pokroić w kostkę. Marchew zetrzeć na tarce o duzych oczkach. Wszystko przełożyć do dużego naczynia i gotować na małym ogniu ok. 1 1/2 godziny. Potem dodać ocet, oliwę, ryż i gotować jeszcze ok. 20 minut.Dodać cukier, pieprz i sól. Dokładnie ymieszać i nakładąc do słoików. Zapasteryzowac. Smacznego. Pychotki.