Paprykarz szczeciński z tuńczyka

Ryż gotujemy w osolonej wodzie ( możebyć lekko rozgotowany ).

Marchewkę, cebulę i czosnek kroimy w drobniutką kosteczkę lub ścieramy na tarce na najgrubszych oczkach. Wszystko podsmażamy do miękkości na oliwie.

Dodajemy ( odsączonego ) tuńczyka i koncentrat pomidorowy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką.

Na końcu łączymy z ryżem.

Można jeść na ciepło lub po ostygnięciu na chlebie.

Smacznego !