Paprykarz z indyka II

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

60 dkg mięsa z udek i podudzi indyka
1 łyzka mąki
sproszkowana słodka papryka
cebula
1-2 łyzki przecieru pomidorowego
1/2 szklanki śmietany
łyżka posiekanej natki pietruszki
4 łyżki oleju do smażenia
sól i pieprz

Opis:

Po wytrybowaniu kości ,mięso pokroić na kawałki wielkości połowy pudełek od zapałek.Posypac mąką i słodka papryką.Na oleju podsmażyc mięso,lekko je rumieniąc.Następnie podsmażyc cebulę ,dodać mięso i zalać wodą tak aby je przykryć i dusić pod przykryciem.Kiedy mięso jest prawie miękkie doprawić solą i pieprzem.Do zupełnie miękkiego mięsa dodać przecier pomidorowy i śmietane ,wymieszać z sosem i zagotować.Przed podaniem posypać natka pietruszki.

Potrawę miałam dziś na obiad,dlatego ten przepis dziś podaję,a dostałam go kiedyś w pracy.