Przepisy

Paprykarz z kurczaka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kostki rosołu drobiowego

1 kurczak (ok. 1,2 kg)

4 cebule

3 łyżki smalcu

2 zielone papryki

4 pomidory

1 łyżeczka słodkiej papryki

1/2 szkl. śmietany 22%

1 łyżeczka mąki

sół

Opis:

Kurczaka podzielić na 8 części. Cebule oczyścić, drobno posiekać, zeszklić na smalcu. Włożyć kawałki kurczaka, zrumienić. Wsypać paprykę, zasmażyć. Podlać 1/2 szkl. wody, wrzucić kostki rosołowe. Dusić 30 minut.

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić. Papryki pokroić w krążki. Pomidory i papryki połączyć z mięsem, dusić przez chwilę. Śmietanę połączyć z mąką, dodać do potrawy. Zagotować. Doprawić solą.

Podawać z kluskami lub ziemniakami.