Przepisy

Papryki nadziewane

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Przepis na 3 duże papryki:

3 duże papryki czerwone

torebka ryżu białego

200 g pieczarek

cebula

pół papryczki chilli (jak ktoś woli danie pikantne)

15 dag szynki z indyka

sól, pieprz, tymianek świeży,

oliwa z oliwek

Opis:

Papryki umyć, odciąć górę i wydrążyć. Nadziewać farszem i ułożyć na patelni lub w woku wlewając odrobinę oliwy z oliwek i troszkę wody (przykryć pokrywą).Dusić do miękkości. Pyszne na gorąco.

Mozna też na wierzchu ułozyć ser, wtedy zyskujemy danie bardziej sycące. Ja wybrałam wariant ziołowy - dużo tymianku świeżego. Pachniał nim cały dom.

Farsz:

Na patelni dusić do miekkości pokrojone pieczarki z cebulką i solą oraz pieprzem.Dodać pokrojoną papryczkę chilli. Ugotować ryż, odcedzić, dodać do farszu, wymieszać z pokrojoną szynką. Nadziewać papryki.

Polecam. Są pyszne