Paprykowa potrawka z kurczaka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kg udek z kurczaka,
3 papryki czerwone,
1 duża cebula,
25 dag ryżu,
2 ząbki czosnku,
papryka słodka,
papryka ostra,
sól,
vegeta,
maggi,
olej

Opis:

Ja to danie przygotowuję w szybkowarze, ale można zarówno przygotować w zwykłym garnku.
Kurczaka przyprawić na ostro papryką, vegetą i czosnkiem, zrumienić na oleju. Następnie podlać 1l rosołu (może być z kostki), dusić do miękkości. Gdy już miękkie wyjąć mięso z sosu, dodać pokrojoną w kostkę paprykę i cebulę, doprawić jeszcze do smaku, wsypać ryż i dusić do miękkości, tak żeby ryż wchłonął cały sos. Podawać z surówką.
To danie przygotowywane jest w mojej rodzinie od lat i przypadło do gustu nawet wybrednym gościom. Polecam