Paprykowe szaleństwo z żołądkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 1 ugotowane lub upieczone udo kurczaka * 30 dag żołądków drobiowych * 3 marchewki * 1 duża czerwona papryka * 1 mały słoiczek sosu pomidorowego(przepis podany wcześniej) * pęczek koperku * natka pietruszki * vegeta * 0,5 łyżeczki cukru * ziele angielskie(5 ziaren) * liście laurowe-2 * pieprz czarny(5 ziaren)

Opis:

Żołądki wrzucamy do garnczka i gotujemy bez niczego,aż przestaną "szumować".Marchewkę kroimy w/g własnej koncepcji,ja jedną pokroiłam w paski,drugą w kostkę,a trzecią w ukośne talarki,podobnie zresztą paprykę.Do wywaru wrzucamy warzywa i przyprawy,po 15 minutach dodajemy obrane mięso z udka(bez skóry),sos i cukier,oraz zieleninę.Wszystko gotujemy jeszcze ok.30 minut,do miękkości wszystkich składników.Podajemy z ziemniakami z wody i duszoną czerwoną kapustą. Smacznego.