paprykowy sos

3kg papryki czerwonej-mięsistej

2 główki czosnku

60dkg przecieru pomidorowego(3 słoiczki)

10dkg ostrej suszonej papryki( 1/2 paczki)

½ l oleju

½ szkl. octu

8kg soli

7 liści laurowych

½ kg cukru

Wszystko razem zmielić na gęstym sicie.

Do zmielonej masy dodać przecier, suszoną paprykę,

olej, octu, sól(solić do smaku),liście laurowe, cukier.

Całość zagotować i gotować przez 20min., gorącą masę rozlać do słoików.

Przepis udostępniony przez:

amj13