Parowana ptasia piers

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Marynata do piersi :
- 3 lyzeczki przyprawy do kurczaka po staropolsku
-1 plaska lyzeczka papryki ostrej mielonej
- 3 czubate lyzki jogurtu naturalnego
- 500 g filetu z kurki

- 6 ziemniakow
- 4 marchewki /karotki
- lyzka swiezego maselka
- troszke swiezego koperku

sosik do mieska.
- 2 lyzki jogurtu naturalnego
- 1,5 lyzeczki przyprawy zazyki
- lyzeczka swiezego koperku

Opis:

Filet oczyscic , umyc, przekroic wzdluz na pol a potem w poprzek na pol.Zamarynowac w marynacie na minimum 2ha (dobrze wymiestac).
Ziemniaki obrac i umyc przekroic na cztery.Marchew obrac, umyc ,pokroic w slupki na 3/4 cm.
Zagotowac wode w garku-parowarku.Na dolnym sicie polozyc zamarynowane miesko,nalozyc drugie sito a na nie ziemniaczki z marchewka,przykryc.Gotowac 20min.Rozlozyc na talerze ,warzywka polac roztopionym maselkiem,posypac koperkiem.
Sosik wymieszac nakladac na miesko, lub miesko maczac w nim jak kto chce :D

P.S.Miesko jest mieciutkie i soczyste a smak warzyw naturalny.Nie ma tu soli ale w kazdej przyprawie jest a nawet jak jej nie ma to wg tego przepisu nie odczuwa sie jej braku.Zachecam wszystkich do gotowania na parze to pyszne i zdrowe jedzenie i nie zajmuje wcale czasu bo samo sie robi pozdrawiam i zycze smacznego!