Parowce atosi

Drożdże,cukier,sól mieszamy w ciepłym mleku wraz z odrobiną mąki i odstawiamy rozczyn do wyrośnięcia,  do wyrośniętego rozczynu wsypujemy mąke,jaja i zarabiamy ciasto,po dokładnym wyrobieniu dodajemy stopione masło i jeszcze mieszamy dokładnie i odstawiamy do wyrośnięcia. Z wyrośniętego ciasta formujemy niewielkie kule i układamy na desce posypanej mąką do ponownego wyrośnięcia.

Gotujemy na parze 15 min,go garnka nalewamy wode (tak polowe) obwiązujemy gaze lub ściereczke dokładnie sznurkiem na garnku,przykrywamy miską tak aby powstająca podczas gotowania para nie wydostawala się.

Zagotowujemy wodę i wyrośnięte parowce układamy na ściereczce i gotujemy na parze przykryte miską.

Podajemy polane koktajlem truskawkowym,jogurtem,maślanką smakową, dżemem,masłem i cukrem, lub na ostro z sosem mięsnym i sałatką lub zrumienionym na tłuszczu boczkiem.

Parowce świetnie nadają się również na grzanki,czasem kiedy zostają mi z poprzedniego dnia,wykorzystuje je robiąc grzanki do jakiejs zupy. Smacznego:)