Parówkeczki po meksykańsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40 dag pieczarek
40 dag kapusty pekińskiej
1 słoiczek marynowanej papryki (370 ml)
7-8 parówek
2 duże cebule
1-2 łyżki masła lub mangaryny
sól
pieprz
2 torebki po 50g fixu do potraw meksykańskich
1 pęczek szczypiorku

Opis:

Pieczarki oczyścić, umyć podzielić na ćwiartki. Kapustę opłukać, drobno pokroić. Osączyć z zalewy marynowaną paprykę. Parówki obrać z osłonek foliowych - pokroić w plasterki. Cebulę obrać posiekać.
Rozgrzać tłuszcz na patelni, wrzucić pieczarki z cebula. Smarzyć 5 minut na średnim ogniu często mieszając. Doprawić na pikantnie solą oraz pieprzem.
Wrzucić na patelnię parówki i kapustę, smarzyć przez chwię.
Fix do potraw meksykańskich wedłóg przepisu na opakowaniu. Wlać na patelnię. Gotować całość jeszcze 3-4 minuty.
Wrzucić paprykę do wszystkiego i krótko podgrzać.
Potrawkę posypać posiekanym szczypiorkiem.

Podawać razem z bagietką.

Czas przygotowania ok 30 minut
1 porcja = 330 kal.

Przepis pochodzi z gazety "Tina" z przed kilku lat.
Ja robiłam tą potrawkę bardzo mi smoakowała - polecam.