Przepisy

Parówki po meksykańsku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg parówek drobiowych

słoiczek przecieru pomidorowego

puszka kukurydzy konserwowej

puszka czerwonej fasoli konserwowej

1 średnia czerwona papryka

1 średnia zielona papryka

2 cebule

chili, piperz, sól

2 łyżki oleju

Opis:

Parówki pokrój wzdłuż, następnie na pół i poprzecinaj jeszcze raz wzdłuż do połowy, tak by utworzyły literkę "X". Następnie podsmaż na oleju na patelni, aż do zrumienienia się. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulkę i pokrojoną w paski paprykę. W średnim garnku podgotuj kukurydzę i fasolkę, razem z ich "sokami". Dodaj podsmażoną paprykę, parówki i cebulkę. Podgotuj chwilę i dodaj przecier. Pzypraw do smaku pieprzem, chili i solą. Jeść z bułeczką lub bagietką. Smacznego!