Parówki w cieście drożdżowym- Duńskie pølsehorn

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI na 40 małych bułeczek

* parówki ok 20 szt
* 550 g mąki pszennej
* 50 g świeżych drożdży
* 250 ml (szklanka) mleka lub wody lub jednego i drugiego (ja daję pół na pół)
* 1 łyżka cukru
* 1/2 łyżeczki soli
* 100 g miekkiego masła lub margaryny
* 1 jajko

Opis:

PØLSEHORN są to duńskie bułeczki z parówką,które najczęsciej podawane są na imprezach urodzinowych jako szybka przekąska.Dzieci mogą takie bułeczki zabierać również do szkoły jako II śniadanie :)

Mleko troche podgrzewam dodaję cukier i rozpuszczam w tym drozdze. Nastepnie dodaję wodę i powoli inne skladniki. Na koniec dodaje miekka (rozpuszczona) ochłodzona margaryne. Wyrabiam ciasto. Ciasto rosnie ok 30-40 min. Rozwalkowuje je.Dopasowuję sobie parówkę tak aby końcóki trochę wystawały i przycinam nożem pasek.Potem w ten pasek od dołu kłade parówkę i zawijam z 2 razy i odcinam.To samo robię z pozostałymi.Taką parówke owiniętą ciastem przecinam na pół.

Rozgrzewam piekarnik do 200C i wsadzam pølsehorn na 20 min.

PS. Ja ciasto robię w maszynie do chleba :) także się nie przemęczam.

SMACZNEGO :)