Parówki z groszkiem w sosie pomidorowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

litr rosołku (może być z kostki rosołowej), 1/2 koncentratu pomidorowego, 1/2 puszki groszku konserwowego, 10 parówek lub serdelków, listek laurowy, natka pietruszki, sól, pieprz, cukier

Opis:

Parówki pokroić w plasterki. Do wcześniej przyrządzonego rosołku dodać koncentrat pomidorowy. Gdy sie zagotuje wrzucić parówki i dodać groszek konserwowy. Zagęścić 2 łyżkami mąki wymieszanymi z wodą - pół szklanki. Przecedzić przez sitko. Wymieszać i doprawić. Raz zagotować. Przed podaniem dodać posiekaną natkę pietruszki. Potrawę można urozmaicić dodając 1/3 puszki kukurydzy i 2 pokrojone pomidory w kostkę. Ale i bez tego jest smaczna. Podawać ze świeżym pieczywem.