Parówki zapiekane

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

8 parówek (w folii)
4 średnie cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
kawałeczek wędzonego boczku (ok. 50g)
starty ser (ile kto lubi)
tłuszcz do smażenia

przyprawy:
pieprz, sól, słodka i ostra papryka,
listek laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego

Opis:

Cebulkę obieramy i kroimy w kosteczkę.... na patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy cebulkę.... gdy się zrumieni dodajemy koncentrat pomidorowy i przez chwilkę smażymy... dolewamy odrobinę wody i dodajemy przyprawy.... ilość oczywiście zależy od upodobań.... chwilkę pogotować i odstawić.....

Do żaroodpornego naczynia wlewamy 1/3 sosu.... na to rozkładamy pokrojone w kawałeczki (1,5cm) parówki.... posypujemy pokrojonym w kosteczkę lub cienkie paseczki boczkiem wędzonym i połową sera.... na wierzch polewamy pozostałą częścią sosu i posypujemy startym serem.... wstawiamy do piekarnika na 25 min (180^o C) ....po zapieczeniu nie pozostaje nic innego niż zabrać się za jedzenie... :)

Można też parówki zostawić w całości... naciąć tylko na środku i włożyć w nie kawałki sera.... takie parówki owijamy cienkimi plasterkami boczku.... tak przygotowane parówki również układamy w naczyniu.... zalewamy sosem i posypujemy startym serem (może być bez sera, jeśli ktoś nie lubi aż tak dużej ilości) .....i oczywiście zapiekamy.... równie dobre... może troszkę bardziej pracochłonne.... oczywiście, jeśli danie chcemy podać dzieciom polecam pierwszą wersję.... będzie łatwiej im jeść...

SMACZNEGO!!!