Parówkowe omleciki z ogórkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

      4 jajka
      4 łyżki mąki
      1 łyżeczka majonezu
      vegeta
      sól i pieprz

      2 parówki
      1 kiełbaska frankfurterka
      2 ogórki kiszone
      1 ogórek konserwowy
      ćwiartka papryki czerwonej
      pęczek szczypiorku
     olej do smażenia

Opis:

Jajka wymieszać z mąką i majonezem. Przyprawić solą ,pieprzem i vegetą.
Parówki i frankfurterkę pokroić w plastry. Ogórki pokroić w pół plasterki. Paprykę pokroić w kostkę. Szczypiorek drobno posiekać. Wszystko wrzucić do masy jajecznej i razem wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką małe placki smażyć z obu stron na rumiano. Podawać z ulubionymi sosami.