Parówkowe ryjki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

60 dag parówek cienkich, 50 dag pieczarek, 1 cebula, 3 marchewki, 1/2 selera, korzeń pietruski, przyprawa vegeta, olej do smażenia

Opis:

Parówki pokroić na 3 części, każdą z nich naciąć z obu stron tak aby powstało coś na wzór pyszczka. Rozgrzać olej na patelni, obsmażyć na nim parówki ze wszystkich stron. Pieczarki oczyścić opłukać, pokroić w paski. Cebulę po obraniu pokroić w kostkę. Pozostałe warzywa obrać opłukać i zetrzeć na tarce o dużych otworach.Na rozgrzany olej wrzucić cebulę chwilę smażyć dodać pieczarki posypać vegetą, . Po ok. 10min. dodać pozostałe warzywa dusić abędą miękkie i pyszczą sok. Na koniec dodać parówki wymieszać chwilę pozostawić na ogniu podawać ciepłe.