Pascha

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
5 porcji

Składniki:

1 litr mleko 3,2%,0,25 litra kwaśna śmietana 18%,3 sztuki jajka,1/2 kostki masło,12 dkg cukier puder,1 opakowanie cukier waniliowy,15 dkg bakalie (daktyle, rodzynki, suszone i wędzone śliwki)polewa czekoladowa 1 opakowanie

Opis:

1Mleko z wanilią zagotować .2Śmietanę ubić z jajkami, wlać do gotującego mleka. Gotować cały czas mieszając, do oddzielenia się twarożku. ( na małym płomieniu)3Sitko wyłożyć gazą. Wylać serek na sito, dokładnie odsączyć i wystudzić.4Masło utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę. Dodawać po łyżce sera nadal ucierać . Jak masa będzie gotowa dodać pokrojone bakalie.5Pojemnik po śmietanie lub jogurcie pojemność 330 g dokładnie wymyć. Na dnie pojemnika zrobić dziurki. Wyłożyć namoczoną gazą, przełożyć masę. Na wierzch pojemnika położyć deseczkę i obciążyć słoiczkiem z wodą. Wstawić do lodówki na 4 godziny.

6 Paschę polać polewą czekoladową i udekorować według uznania.