Pascha malinowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 500g sera białego drobno zmielonego ( jak na sernik),
- 250g malin,
- 300ml śmietany kremówki,
- 1,5 łyżki cukru waniliowego,
- 1 galaretka malinowa na 1/2 litra wody,
- 100g cukru,
- 1/2 cytryny,
- biszkopty, do wyłożenia tortownicy

Opis:

Galaretkę rozpuścić w 250 ml gorącej wody i ostudzić.

Ser utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i śmietaną, na gładką masę.

Maliny zmiksować i dodać do masy serowej. Sok i skórkę, startą
z cytryny, wymieszać z zimną galaretką i dodać do masy.

Do wyłożonej biszkoptami tortownicy, przelać masę serowo-malinową
i wstawić do lodówki na min. 6 godzin.

Przed podaniem można udekorować bitą śmietaną, całymi malinami, lub polewą z białej czekolady.

Przepis na tortownicę 24-26cm.

Polecam... super smaczny deser.