Pascha świąteczna

Śmietanę zmiksować z jajami. Zagotować mleko. Zmniejszyć płomień gazu i powoli wlewać śmietanę do mleka, ciągle mieszając. Zostawić na bardzo małym ogniu do chwili, gdy zrobi się ser. Odcedzić ser w durszlaku wyścielonym gazą , zostawić do ostygnięcia.
Masło zmiksować z cukrem pudrem. Stopniowo dodawać zimny ser, ciągle miksując (najlepiej za pomocą blendera lub w malakserze, można też ucierać w makutrze). Podzielić masę na 2 części. Do jednej dodać cukier waniliowy, do drugiej kakao. Do obu części wsypać bakalie ( ko każdej można dać inne), wymieszać. Wysokie naczynie wyłożyć gazą. Nałożyć kolejno warstwę białą, potem kakaową. Docisnąć deseczką i włożyć do lodówki, by masy stężały. Przed podaniem wyłożyć na ozdobny talerz, przybrać bakaliami i kandyzowanymi owocami wedle uznania. Smacznego!