pasiasty sernik

ciasto ciemne ( murzynek) :

2 łyżki kakao

100 g czekolady gorzkiej ( Wedel)

100 g palmy

1 szkl cukru

1 szkl mąki

4 jajka ( białka ubić)

2 łyżeczki proszku do pieczenia

woda 1/3 szklanki

sernik:

60 dag twarogu trzykrotnie mielonego

1 szklanka cukru

150 g palmy

16 g cukru wanilinowego lub laska wanilii

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki mąki krupczatki

3 jajka (białka ubić)

twaróg + palma + cukier + mąka + proszek + żółtka = utrzeć + ubitą pianę z białek = wymieszać

kakao + woda + palma + pokruszona czekolada + cukier = zagotować i wystudzić

+ mąkę, proszek + żółtka = wymieszać + ubitą pianę z białek = wymieszać

Tortownicę o średnicy 26 cm, wyłożyć papierem do pieczenia.

Na środek tortownicy wylewać po 2- 3 łyżki sernika i 2-3 łyżki murzynka na przemian aż do wyczerpania ciast.

piec w 180 C / góra - dół / ok. 45 minut

Przepis udostępniony przez:

orzeszek