Pasta jajeczna "pod łososiem"

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 jajka
100g łososia wędzonego na zimno
2 łyżki zielonych oliwek
1 łyżka majonezu
sól i pieprz do smaku

koperek

Opis:

Łosoś wędzony na zimno jest wspaniałą rybą, która dodana w niewielkiej ilości do innych składników, nadaje potrawie charakteru. Połączony z jajkami i słonymi oliwkami zmieni się w idealną pastę do pieczywa. Szczególnie smaczną, jeśli podaną w towarzystwie świeżego pachnącego pieczywa i grubo pokrojonych soczystych pomidorów.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić. Zblendować z pozostałymi składnikami na gładką pastę. Doprawić do smaku.
Obficie posypać grubo posiekanym koperkiem i podawać do świeżego pszennego pieczywa i pomidorów.