Pasta jajeczna z ogórkiem konserwowym

4 jajka

pęczek szczypiorku (średni)

1/4 czerwonej cebuli

50g ogórków konserwowych

100g tłustego białego sera (np. śmietankowy)

100g jogurtu naturalnego

sól

pieprz

cukier (do smaku)

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać i oddzielić białka od żółtek.

Posiekać białka, szczypiorek, ogórki i cebulę.

Biały ser, jogurt i żółtka utrzeć (lub po prostu pognieść widelcem). Doprawić solą, pieprzem i cukrem - według uznania.

Połączyć wszystkie składniki.

Pasta doskonale sprawdza się podana na pieczywie.

Przepis udostępniony przez:

illonka1987