Przepisy

Pasta jajeczno-granatowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 cebula

4 jajka

2 łyżki startego sera żółtego

1-2 ostre papryczki chilli

owoce granatu

szczypior, koper, natka (co kto lubi)

sól

majonez , chrzan tarty

opcjonlnie 1 łyżka twarogu śmietankowego

Opis:

Cebulę drobno posiekać, posolić i odstawić żeby zmiękła. Jajka, ugotowane na twardo, zetrzeć na tarce jarzynowej, ser żółty zetrzeć na drobnej tarce, papryczki pokroić w drobną kostkę ( należy pamiętać o pestkach, usunąć albo dodawać z rozwagą). Ja dodaję łyżkę twarogu śmietankowego , świetnie smakuje z granatem.

Wszystko wymieszać z drobno pokrojoną zieleniną, majonezem i pestkami granatu. Chrzan to kwestia indywidualna, można pominąć, ale podkręca smak.

Paryczkę można zastąpić chilli w proszku.

Fotka niezbyt estetyczna i urodziwa, ale tylko taką posiadam.