Przepisy

Pasta rybno-fasolowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 jajka ugotowane na twardo

1/2 puszki szprotek w oleju

1/2 puszki białej fasoli

sól

pieprz

słodka papryka

odrobina ziół prowansalskich

słonecznik lub coś do dekoracji np natka pietruszki

Opis:

Do tego przepisu zainspirowała mnie Ania, która prowadzi bloga Polskie South Beach :-) A w związku z tym iż ja nie lubię kopiować przepisów postanowiłam zrobić modyfikację :-)

Fasolkę białą opłukać i osuszyć wrzucić do pojemnika. Dodać pokrojone w kostkę jajka ugotowane na twardo. Szprotki odsączyć dodać do fasoli i jajek. Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką, odrobiną ziół prowansalskich. Za pomocą blendera zemleć na w miarę jednolitą masę.

Udekorować słonecznikiem lub czymś bardziej kolorowym np natką pietruszki.

Pastę można jeść samą bez niczego, np jako przekąskę lub zgodnie z dietą South Beach z pełnoziarnistym chlebem lub grzankami.