Pasta serowa do pieczywa "Obazda"

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
1 porcja

Składniki:

250 g. sera pleśniowego Camemmbert
125 g. serka typu Philadelphia
1 średnia cebula
łyżka bardzo miękkiego masła
1 kopiasta łyżeczka słodkiej mielonej papryki
1 łyżeczka kminku
czarny świeżo mielony pieprz
ew. sól

Dodatkowo do smażenia łyżeczka masła

Opis:

Zaczynamy od uprażenia na suchej patelni kminku, który następnie lekko rozdrabniamy w moździerzu.

Ścieramy na tarce jarzynowej serek pleśniowy, dodajemy do niego Philadelphię, miękkie masło, kminek i paprykę.

Na łyżeczce masła szklimy pokrojoną w drobna kostkę cebulkę i taką gorącą dokładnie mieszamy z resztą składników.
Doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą.

Taka pasta smakuje z każdym rodzajem pieczywa i znika w tak szybkim tempie, że nigdy nie zdążę sprawdzić, ile może leżakować w lodówce:)

Nie jest to przepis oryginalny, a stworzony na potrzeby naszych kubków smakowych:)