pasta soczewicowo- pietruszkowa
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- zielona soczewica ok. 1/4 szklanki
- 1 cebula
- sos sosjowy
- łyżka musztardy
- duuzo zielonej pietruszki
- sól, pieprz, majeranek
- łyżka oleju/masła
Opis:
Pasta powstaje mniej wiecej tyle czasu ile sie gotuje soeczewica- czyli ok 30 minut.
Zagotować wodę- wrzucic soczewice gotowac ok 30 minut do miekkosci całkowitej, z 10 minut przed końcem gotowania dodac szczypte soli.
W międzyczasie pokroić w drobna kostke cebule- podsmazyc na łyżce tłuszczu, odstawic, posiekać natkę pietruszki.
Przygotować mikxer/blender itp-soczewice zmiksowac z dodatkiem musztardy i sosu sojowego, nastepnie do masy dodać cebule i pietruszke, przyprawic pieprzem i majerankiem, wymieszać dokładnie. Nakładać na kanapki.:)
smacznego!
ps. ja wykorzystalam ja do kanapek- natomiast zapewne uzyć jako pasta do omleta, czy nalesnika , jest syta