Pasta Trojana

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Makaron penne(rurki)może być inny ok.125 g na osobę
1średnia cebula-pokrojona w kosteczkę
3 ząbki czosnku-posiekane
1 czerwona papryka- pokrojona
1 łodyga selera naciowego- pokrojona
1 puszka pomidorów mogą być całe
Pół litra słodkiej śmietany
3 kostki rosołowe( mogą być warzywne)
200 g boczku wędzonego- pocięty w paski
3 piersi z kurczaka
100g masła lub margaryny
1łyżka stołowa cukru
pieprz, bazylia
Parmezan

Opis:

Masło rozpuszczamy w głębokim rondelku dodajemy cebulę, czosnek,paprykę i pokrojone łodygi selera, podsmażamy na małym ogniu ok.10 minut, dodajemy pomidory,kostki rosołowe,pieprz. Gotujemy jeszcze około 15 minut i całość miksujemy. W trakcie miksowania dodajemy śmietankę.
Piersi kroimy w kostkę, i razem z boczkiem smażymy i wraz z wytworzonym tłuszczem dodajemy do sosu.
Makaron gotujemy.
Na talerz wykładamy makaron posypujemy parmezanem i polewamy sosem,całość posypać bazylią. Smacznego