Pasta z avocado z jajkami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
15 porcji

Składniki:

-2 mniejsze lub jedna większa avocado
-3 jaja ugotowane na twardo
-mała cebula
-sok z połowy cytryny
-sól
-pieprz
-opcjonalnie 2 łyżki majonezu

Opis:

Samo avocado ma specyficzny smak i samodzielnie raczej nie za bardzo smakuje ale w połączeniu z dodatkami daje zaskakująco dobry smak.
Ważne aby avocado było dojrzałe (dało się uginać pod palcami)
Ja jeśli kupuje twarde zamykam je na 2-3 dni w papierowej torebce.

Avocado obieramy, kroimy na części i od razu skrapiamy sokiem z cytryny aby nie ściemniało, następnie dodajemy ugotowane jaja, cebulę pokrojoną w kostkę, sól i pieprz do smaku.

Wszytko miksujemy na gładką masę. Możemy dodać 2 łyżki majonezu ( najlepiej smakuje z WINIARY)

Najlepiej smakuje na ciemnym pieczywie lun na ciepłych tostach.
Smacznego :)