Pasta z awokado, łososiowych brzuszków i ogórka
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- ser biały chudy – 200 g
- brzuszki łososiowe – ok. 150 g
- avocado dojrzałe – 1 duża szt
- ogórek świeży – 1 średniej wielkości szt
- czosnek – 1 duży ząbek
- koperek – 1 pęczek
- otręby do zagęszczenia pasty – 1 łyżka
- opcjonalnie oliwki – ok. 10 szt
Opis:
- do twarogu dodać: drobno pokrojony lub przeciśnięty przez praskę czosnek, obrane pozbawione pestki avocado, drobno posiekany koperek, łyżeczkę przyprawy do ryb i ok. 0,5 łyżeczki pieprzu oraz otręby, wszystko bardzo dokładnie zmiksować na gładką masę
- ogórek i łososia obrać ze skórki wraz z oliwkami pokroić w drobniutką kostkę dodać do masy serowej i porządnie wymieszać, odstawić do przegryzienia się smaków
- podawać z pieczywem, makaronem lub z nalesnikami
uwagi: jeśli pasta jest zbyt rzadka dodać otrąb