Pasta z bakłażana
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
6 porcji
Składniki:
- 3 bakłażany
- 3-5 ząbków czosnku
- 10 suszonych pomidorów w oliwie
- kilka łyżek oliwy z powyższych pomidorów
- sól, pieprz, kmin rzymski
- 3 łyżki tahini
- szczypta chili
Opis:
- Bakłażana upiec w całości w piekarniku w temp. 180 C około 20 min. Sprawdzać w trakcie. Po upieczeniu wybrać łyżką upieczony miękki miąższ i przełożyć do miski.
- Dodać suszone pomidory oraz resztę składników.
- Zblendować i doprawić przyprawami.
- Podawać z pieczywem: zwykłym, chrupkim jak kto lubi