Pasta z Wątrȯbki Kurzej czyli Kawior Biednego Czlowieka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2kg watrobki drobiowej
3 jajka ugotowane na twardo
1 duza cebula drobno pokrojona
2 lyzki posiekanej natki pietruszki
1 lyzeczka ostrego sosu np. Tabasco
Sol i pieprz do smaku
Olej lub maslo do smazenia

Opis:

> Watrobke usmazyc na tluszczu z obu stron na duzym ogniu okolo 3-4 minuty
> Usmazona watrobke przelozyc na deske
> Na tluszczu ze smazenia watrobki usmazyc cebule na zloty kolor
> Watrobke pokroic drobniutko i przelozyc do miski
> Dodac usmazona cebule, drobno pokrojone jajka, natke pietruszki, ostry sos, sol i pieprz do smaku
> Wszystko dobrze wymieszac i odstawic do lodowki na kilka godzin
> Podawac ze swiezym pieczywem lub sucharkami. Na kazda kanapke polozyc kawalek marynowanej papryki.

Taki inny sposob na podanie watrobki drobiowej. Jest naprawde pyszne!!!
SMACZNEGO!!!