Przepisy

Pasta z wędzonego kurczaka wg M&Ł

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 25 dag wędzonej piersi z kurczaka
  • 8 dużych pieczarek
  • 1 duża cebula
  • łyżka majonezu
  • łyżeczka ostrej musztardy (np. Rosyjska)
  • sól, pieprz
  • margaryna do smażenia

Opis:

  • pieczarki kroimy, cebulę siekamy
  • na patelni rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy pieczarki z cebula, aż cebula będzie miękka, doprawiamy solą i pieprzem
  • wędzoną pierś z kurczaka razem z podsmażonymi pieczarkami z cebulą przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa
  • dodajemy majonez i musztardę, mieszamy, doprawiamy według uznania solą i pieprzem, zostawiamy na jakiś czas by przeszła.

Pasta doskonale nadaje się jako smarowidło do pieczywa. Najlepiej smakuje z ogórkiem kiszonym. Polecam! 

Przepis udostępniony przez:

mariola2000
Przejdź do pełnej wersji serwisu