Przepisy

Pastelowe babeczki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Moje babeczki są ozdobione niestety koślawo ale to był mój "pierwszy raz" i nie doszłam jeszcze do wprawy ;-)

PRODUKTY:

Na 9 babeczek:

2 jajka

0,5 szklanki cukru

0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

0,5 szklanki mąki pszennej

0,5 szklanki oleju

0,5 opakowania cukru waniliowego

Na krem:

Krem karpatkowy ze sklepu, najlepiej bez gotowania

lub:

250ml mleka
1 łyżka mąki ziemnaczanej
1 łyżka mąki pszennej
0,5 szklanki cukru
1 mały cukier waniliowy
1 żółtko
0,5 kostki margaryny

Barwniki spożywcze

Opis:

WYKONANIE:

Wszystkie składniki na ciasto łączymy i miksujemy lub energicznie mieszamy, nakładamy do papilotek. Piekarnik rozgrzewamy do 190' i pieczemy babeczki ok. 30 minut.

Krem przygotowujemy wg. przepisu na opakowaniu i dzielimy np. na 3 części do każdej dodajemy szczyptę barwnika i mieszamy aż masa będzie miała jednolity kolor.

Lub:

KREM:

Ćwierć szklanki mleka wymieszać z mąkami i żółtkiem. Pozostałe mleko zagotować z cukrami, do gotującego się mleka wlać rozczyn i mieszać aż masa będzie miała konsystencję budyniu. Kiedy budyń ostygnie miksujemy go z miękką margaryną do uzyskania gęstej jednolitej masy. Po ostudzeniu dzielimy np. na 3 części do każdej dodajemy szczyptę barwnika i mieszamy aż masa będzie miała jednolity kolor.

Krem przekładamy do szprycy lub rękawa cukierniczego i ozdabiamy nim wystudzone babeczki,na końcu posypujemy cukrowymi perełkami.

Do środka babeczek możemy dodać owoce, dżem lub budyń.