Pasterska potrawa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 4 porcje:
1/2 kg mięsa mielonego
2kg ziemniaków
200g groszku mrożonego
2 pomidory
cebula
ząbek czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3/4 szklanki mleka
2 łyżki masła
jajko
1/2 szklanki bulionu
olej
gałka muszkatołowa
tymianek
sól,pieprz

Opis:

Cebulę i czosnek posiekać,zeszklić na oleju.Dodać mięso,podsmażyć.Dodać koncentrat,bulion i szczyptę tymianku,dusić 15minut.Dodać obrane i pokrojone pomidory,groszek,sól,pieprz,dusić 10min.Odparować trochę płynu.
Ziemniaki ugotować,rozgnieść z masłem i mlekiem,gałką.Do formy żaroodpornej nałożyć połowę ziemniaków,na to mięso,resztę ziemniaków,posmarować roztrzepanym jajkiem.Piec 25min w 180stC