Paszteciki do barszczu

Pieczarki zetrzeć na tarce, podsmażyć, doprawić do smaku.

Mąkę przesiać na stolnicę, włożyć margarynę i posiekać nożem razem z drożdzami rozmieszanymi ze śmietaną. Zagnieść ciasto.

Ciasto rozwałkować, wycinać kółka, nakładać farsz pieczarkowy, składać i dobrze zlepiać boki.

Paszteciki układać na nasmarowanej tłuszczem blasze, smarować roztrzepanym jajem i posypywać kminkiem.

Piec w rozgrzanym piekarniku na złoty kolor.

Podawać na ciepło lub na zimno.