Przepisy

Paszteciki kruche ekspresowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO KRUCHE

250 g zmielonego białego sera

250 g miękkiego masła

250 g mąki pszennej (ilość zależy od wilgotności twarogu, mąki może być mniej)

1 łyżeczka soli

FARSZ

Zmielone mięso rosołowe z kurczaka

2 łyżeczki ziół prowansalskich lub majeranku

2 duże cebule

2 łyżki masła

2 łyżeczki pieprzu

sól do smaku

1 jajo

sezam

Opis:

Zagniatamy składniki ciasta na masę przypominającą miękką plastelinę. Dzielimy na części wielkości pięści. Rozwałkowujemy na placki. Dzielimy na trójkąty.

Cebulkę kroimy na drobniutką kosteczkę, szklimy na maśle. Mięso przepuszczamy przez maszynkę, mieszamy z cebulką (razem z masłem), przyprawiamy. Wyrabiamy na masę.

Formujemy wałeczki z mięsa i zawijamy w trójkąty jak w tym przepisie: