Paszteciki z ciasta francuskiego z mięsem z rosołu
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto francuskie około 275 g
Mięso z rosołu około 400 g
2 ogórki kiszone ( drobno pokrojone )
2 cebule
2 łyżki masła
jajko ( do klejenia i smarowania ciasta )
sól , pieprz
ew. kminek
Opis:
Mięso zmielić ( można zmiksować w robocie kuchennym ).
Cebule obrać , posiekać , podsmażyć na łyżce masła , lekko ostudzić.
Połączyć z mięsem dodać ogórki , przyprawić solą , pieprzem .
Poddusić 2 min na odrobinie masła .
Ostudzić.
Rozłożyć ciasto francuskie - Nie zdejmować papieru - przyda się :)
lekko przewałkować
mięso przełożyć do worka ( szprycowego ) najlepiej bez końcówki
wycisnąć tuż przy brzegu ciasta
zawinąć , przygładzić przez papier ( odciągnąć kawałek papieru )
posmarować jajkiem brzeg nad farszem
zawinąć ,
odciąć ,
podzielić na równe paszteciki
i znów nakładamy farsz na brzeg i tak do skończenia.
Paszteciki posmarować jajkiem posypać kminkiem ponacinać
Piec kolo 20 min w temp. 200 st.
Smacznego :)