Paszteciki z mięsem
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Ciasto:
1/2 kg mąki
1 kostka margaryny (ja używam Kasi)
5-10 dag drożdży
1 op. zagęszczonej śmietanki zakwaszanej (180 ml)
2 jajka
Farsz:
2 cebule
30 dag pieczarek
80 dag mięsa (wedle upodobań; ja używam wołowiny, ale można też mieszać mięsa)
włoszczyzna
1/2 kg mąki
1 kostka margaryny (ja używam Kasi)
5-10 dag drożdży
1 op. zagęszczonej śmietanki zakwaszanej (180 ml)
2 jajka
Farsz:
2 cebule
30 dag pieczarek
80 dag mięsa (wedle upodobań; ja używam wołowiny, ale można też mieszać mięsa)
włoszczyzna
Opis:
Mięso ugotować z włoszczyzną. Pieczarki i cebule podsmażyć. Zemleć.
Do mąki zetrzeć na tarce o dużych oczkach margarynę i drożdże. Dodać śmietanę, 1 całe jajko, żółtko i wszystko wyrobić na gładką masę.
Ciasto podzielić na kilka części, każdą rozwałkować, nałożyć farsz, zwinąć w rulon i kroić paszteciki. Posmarować białkiem i piec w temp. 180o do zrumienienia.
Życzę smacznego!
Do mąki zetrzeć na tarce o dużych oczkach margarynę i drożdże. Dodać śmietanę, 1 całe jajko, żółtko i wszystko wyrobić na gładką masę.
Ciasto podzielić na kilka części, każdą rozwałkować, nałożyć farsz, zwinąć w rulon i kroić paszteciki. Posmarować białkiem i piec w temp. 180o do zrumienienia.
Życzę smacznego!