Pasztet cioci Marysi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 kg świeżego boczku
- 15 dkg wątroby wieprzowej
- cebula, sól, pieprz

Opis:

Boczek ugotować do miękkości (ze skórą). Cebulę i wątrobę przesmażyć. Wszystko razem zmielić i przyprawić do smaku. Dodawać po trochu wywar z ugotowanego boczku – pasztet nie może być suchy. Nałożyć do słoików i gotować ok. 60 minut.