Pasztet drobiowy łatwy i szybki
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 60 dkg piersi kurczaka (ok. 3 małe)
- 10 dkg wątróbki drobiowej
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 bułka, namoczona w mleku w kawałkach
- 2 jajka
- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, gałka muszkatałowa, przyprawa do gyrosa
Opis:
- Piersi pokroić w dużą kostkę, posypać przyprawą do gyrosa, podsmażać aż lekko zbrązowieją
- Dodać na patelnię cebulę i czosnek, chwilę podsmażać
- Dodać przyprawy - majeranku i gałki nie za dużo. Wymieszać.
- Dodać wątrobke i dalej smażyć, aż sie zetnie.
- Poczekać aż chwilę ostygnie.
- Przełożyc do miksera (malaksera). Dodać odcisniętą bułkę i rozbełtane jajka.
- Zmiksować na gładko.
- Ewentualnie doprawić do smaku.
- Wyłozyć wysmarowanej blachy (foremka mała ok. 20 cm)
- Piec ok. 40-50 min w 170 st. C
- OPCJE: