Przepisy

Pasztet drobiowy łatwy i szybki

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  1. 60 dkg piersi kurczaka (ok. 3 małe)
  2. 10 dkg wątróbki drobiowej
  3. 1 cebula
  4. 3 ząbki czosnku
  5. 1 bułka, namoczona w mleku w kawałkach
  6. 2 jajka
  7. przyprawy: sól, pieprz, majeranek, gałka muszkatałowa, przyprawa do gyrosa

Opis:

  1. Piersi pokroić w dużą kostkę, posypać przyprawą do gyrosa, podsmażać aż lekko zbrązowieją
  2. Dodać na patelnię cebulę i czosnek, chwilę podsmażać
  3. Dodać przyprawy - majeranku i gałki nie za dużo. Wymieszać.
  4. Dodać wątrobke i dalej smażyć, aż sie zetnie.
  5. Poczekać aż chwilę ostygnie.
  6. Przełożyc do miksera (malaksera). Dodać odcisniętą bułkę i rozbełtane jajka.
  7. Zmiksować na gładko.
  8. Ewentualnie doprawić do smaku.
  9. Wyłozyć wysmarowanej blachy (foremka mała ok. 20 cm)
  10. Piec ok. 40-50 min w 170 st. C
  • OPCJE:
    można pasztet urozmaicić dodając dośrodka np. drylowane wisnie, lub namoczone śliwki suszone, lub na wierzchu posypując ziarnami dyni, lub słonecznika itp itd. SMACZNEGO

Przepis udostępniony przez:

jednostka
Przejdź do pełnej wersji serwisu