Pasztet drobiowy świąteczny-łatwy i pyszny

Pokroić boczek lub słonine i obsmażyć,włożć do garnka,
na tej samej patelni obsmażyć pokrojone w kostke mięso z wątrobką, a potem pokrojoną cebule,
wszystko przeożyć do garnka z boczkiem, dodac liscie laurowe i ziela angielskie,podlać troszkę wodą,ugotowac,
po ugotowaniu wyjąć liscie i ziela angielskie,
całą zawartość garnka wyjąć przestudzic i zmielic w maszynce do mięsa,
bułkę włożyć do garnka w którym został "sosik" z gotowania miesa żeby sie dobrze namoczyła, dodać do zmielonego miesa taką niewycisniętą,nastepnie dodac gałkę,sól, pieprz do smaku i jajka,wymieszać i jeszcze raz wszystko razem przemielić przez maszynkę.
Wlać do dwóch wąskich foremek (ja robie w takich 10cm na 40cm) wyłożonych folią aluminiową i przykryć je tez kawałkiem folii!
Wstawić je do dużej brytfanki z wodą, piec 40 minut- 175*C,  potem wysunąć i zdjąć górną folie,piec jeszcze 15-20 min,żeby pasztet sie przyrumienił.