Pasztet Pieczarkowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 pszenne bułki
5 jajek
3 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany
sól, pieprz
1 duża cebula
50 dag pieczarek
1/2 pęczka natki pietruszki
20 dag żółtego sera
1 łyżka masła
75 g bekonu.

Opis:

Bułki pokroić w kostkę. Roztrzepać jajka, śmietanę, sól i pieprz. Wymieszać z bułką. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle, dodać pokrojone grzyby i smażyć 5 min. Dodać posiekaną natkę, wymieszać i po ostudzeniu dodać ser starty na tarce oraz masę z bułek i jajek.Formę posmarować tłuszczem i posypać drobno pokrojonym bekonem, wyłożyć do niej masę. Piec ok.40 min. w temp.175ºC. Podawać na zimno lub na gorąco.