Glumando, małe pytanko - nie cierpię wątróbki i zastanawiam się czy mogę pominąć ją w przepisie? Nigdy nie robiłam pasztetu, więc nie wiem jak by to wpłynęło na końcowy efekt. Możesz mi doradzić?
Będę piekła pasztet,nie mam czerstwych bułek,czy mogę nie dawać lub np. dosypać bułki tartej do masy? Czy boczek do wyłożenia,to wędzony?Jak wytworzyć taką galaretę na wierzchu pasztetu,jak na zdjęciu? Zrobię pasztet,bo dostałam trochę wątróbki - z lasu .Dzięki i pozdrawiam.)
Pasztet jest rewelacyjny. Ma jedną wadę - szybko znika Dodałam dodatkowo warstwę podsmażonych pieczarek, ale trochę się zagubiły w całości. Jak będę piekła go drugi raz to zrobię w wersji oryginalnej. Pozdrawiam.
Dzięki Glumanda.... A co do zdradzania rodzinnych tajemnic - to raczej nie nazwałbym tego zdradą, lecz obdarzeniem nas kawałkiem wspaniałej rodzinnej tradycji kulinarnej. A od nas zależy, czy potrafimy to przyjąć z szacunkiem i wdzięcznością. Ja raz jeszcze dziękuję za przepis i na pewno wypróbuję. O czym nie omieszkam powiadomić. Pozdrawiam.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
lena (2014-08-29 17:35)
Pasztet wyborny, bardzo nam smakował. POLECAM !!!
laurka87 (2014-04-11 13:43)
pieklam juz kilka razy twoj pasztet i jest super za kazdym razem wychodzi pyszny
magdusia32 (2013-12-22 22:58)
bardzo dobry!!!!dodalam kawalek cieleciny i łyzke chrzanu:) i 3 jajka:)
mniam...
Glumanda (2013-12-20 20:32)
Watrobka to podstawa pasztetu..trudno ja pominac.
Mysle, ze mozesz zrobic cos nowego..bedzie pieczeni ielona na zimno :)
kucbog (2013-12-20 13:33)
Glumando, małe pytanko - nie cierpię wątróbki i zastanawiam się czy mogę pominąć ją w przepisie? Nigdy nie robiłam pasztetu, więc nie wiem jak by to wpłynęło na końcowy efekt. Możesz mi doradzić?
Alicja Goclon (2013-04-06 22:53)
Pasztet rewelka.Wyszly mi trzy foremki z polowy porcji podanej w przepisie.
Do jednej dodalam zurawinedo drugiej pestki slonecznika i dyni trzecia wg pzepisu.
Wielkie dzieki za pzepis.
Glumanda (2013-03-28 10:57)
Alicjo :)
Oczywiscie, ze surowe.. maja posluzyc klejaco ;))))) tak samo jak np. przy kotletach z miesa mielonego ;)
Powodzenia i rowniez Wesolych Swiat :)))
Alicja Goclon (2013-03-28 10:48)
Jajka surowe czy gotowane?
Wesolych Swiat.
alana (2013-03-11 15:44)
Pieke ten pasztet juz kilkanascie razy boczek goyujemy z reszta miesa,wszystko jest napisane
violcia186 (2013-03-11 12:20)
czyli te 0,5 kg surowego boczku jest tylko do wyłożenia foremki? nie dodajemy go wogóle do pasztetu?
bubus (2012-11-08 00:02)
a ja mam pytanie czy musi byc watroba do ego pasztetu bo tu gdzie mieszkam ciezko kupic ?
Ania 1959 (2012-07-31 09:55)
Pasztet przepyszny ,robiłam go wiele razy i będę do niego wracać
bo naprawdę warto.
alana (2011-10-25 14:08)
robilam w sobote bardzo dobry
ulla* (2011-10-25 13:18)
Będę piekła pasztet,nie mam czerstwych bułek,czy mogę nie dawać lub np. dosypać bułki tartej do masy? Czy boczek do wyłożenia,to wędzony?Jak wytworzyć taką galaretę na wierzchu pasztetu,jak na zdjęciu? Zrobię pasztet,bo dostałam trochę wątróbki - z lasu
.Dzięki i pozdrawiam.)
kropekaleona (2011-05-05 22:27)
Wielkie dzięki za podzielenie się tą tajemnicą ;) teraz ten pasztet to i tradycja w mojej rodzinie począwszy od minioych świąt :)
KANDAWA1 (2011-02-13 15:40)
i siedzi w piekarniku - ten i jeszcze inny - cierpiwie czekamy hi ihi
izeczka (2010-04-09 18:54)
Gratuluję nagrody w Konkursie Wielkanocnym !
eyta (2010-04-09 15:31)
Wyśmienity!!!!!!!!!
lexi27 (2010-04-09 08:16)
Gratuluję nagrody w Konkursie Wielkanocnym ! Przepis napewno wypróbuję !
fastryga (2010-04-08 16:16)
Pasztet bardzo pyszny.
happy-end (2010-01-05 02:02)
Pasztet jest rewelacyjny. Ma jedną wadę - szybko znika
Dodałam dodatkowo warstwę podsmażonych pieczarek, ale trochę się zagubiły w całości. Jak będę piekła go drugi raz to zrobię w wersji oryginalnej. Pozdrawiam.
Glumanda (2009-12-15 00:22)
Boczek jest tylko do wylozenia formy. Jako, ze tlusty - eliminuje potrzebe smarowania foremki przed pieczeniem.
ewapmaja (2009-12-14 22:26)
chce zrobić na świeta bo uwielbiam pasztety..tylko male pytanie ...czy ten boczek też gotujemy, czy jest on tylko do wyłozenia formy?
franczeska (2009-12-02 13:58)
Noo... to był mój pierwszy pasztet, ale napewno nie ostatni
, wyszedł wyśmienity! dziękuję za przepis 
Bieetka (2009-09-30 10:19)
Mniam!
A właśnie chodził mi po głowie pasztet,choć ja robię inaczej.Teraz jednak wypróbuję Twój przepis,choć już teraz wiem że będzie pyszny.
BlackOnion (2009-09-28 13:54)
Dzięki Glumanda....
A co do zdradzania rodzinnych tajemnic - to raczej nie nazwałbym tego zdradą, lecz obdarzeniem nas kawałkiem wspaniałej rodzinnej tradycji kulinarnej. A od nas zależy, czy potrafimy to przyjąć z szacunkiem i wdzięcznością. Ja raz jeszcze dziękuję za przepis i na pewno wypróbuję. O czym nie omieszkam powiadomić.
Pozdrawiam.
Sara_R (2009-09-28 12:10)
Świetnie wygląda ten pasztet, pewnie pachnie i smakuje jeszcze lepiej.
Dzięki za przepis, narazie dodaję do ulubionych, a potem spróbujemy :)
skopolendra (2009-09-28 09:06)
Fajny przepis.Moj maz uwielbia pasztety, napewno sprobuje ale....czy nawet tak wspaniale miejsce jak WZ warte jest zdradzania rodzinnych tajemnic?:):)
Glumanda (2009-09-27 22:54)
Oczywiscie, grzyby i czosnek.. wylowione z wywaru, wszystko mielimy i staramy sie wykorzystac caly wywar. Milo mi, ze zainteresowal Cie moj przepis :)
BlackOnion (2009-09-27 20:57)
Grzyby po ugotowaniu też mielimy?
Ciekawy przepis na pasztet - wykorzystam napewno.