Pasztet Taty

Wszystkie składniki poza wątrobą i bułką wrzucamy do garnka,zalewamy wodą, doprawiamy solą do smaku i gotujemy do miękkości.Pod koniec gotowania dodajemy wątrobę i suchą bułkę na około 15 minut tak żeby wątroba się sparzyła a nie była twarda.
Po lekkim przestudzeniu mielimy wszystko z garnka łącznie z warzywami i bułką 2 razy przez maszynkę.
Dodajemy 2-3 jajka, odrobinę majeranku i dolewamy tyle wywaru z gotowania by pasztet nie był za suchy i miał konsystencję rzadkiej wilgotnej masy.
Dosalamy do smaku.
Wlewamy pasztet do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką.
Wstawiamy do pieca nagrzanego do 180 stopni na godzinę.Gdy skórka na wierzchu się zbrązowi , wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim pasztet na około pół godziny.
SMACZNEGO!