Pasztet wegetariański
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki na foremkę do pieczenia o wymiarach :
19.5cm x 7cm
5 jajek ugotowanych na twardo
15 dag pieczarek pokrojonych w kostkę
mała cebula pokrojona w kostkę
ok 3 łyżek kukurydzy konserwowej
ok 4-5 łyżek startego na grubych oczkach sera żółtego
pół pęczka szczypiorku
1 jajko surowe
troszkę mniej niż pół szklanki bułki tartej
2 łyżki gęstej śmietany
1 kopiata łyżka majonezu
sól, pieprz
olej
bułka tarta do wysypania foremki
foremka do zapiekania
Opis:
Ugotowane jajka ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Pieczarki z cebulą na niewielkiej ilości oleju smażymy około 10 minut. Studzimy.
Do osobnej miski przekładamy jajka, pieczarki z cebulą, dodajemy posiekany szczypiorek, ser, kukurydzę, surowe jajko, bułkę tartą, śmietanę, majonez. Dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Foremkę smarujemy tłuszczem - może być olej. Obsypujemy ją bułką tartą. Przekładamy masę.
Rozgrzewamy piekarnik do ok 200st C - pieczemy około godziny utrzymując temperaturę.
Smacznego !!!