Pasztet z szynkowara

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
20 porcji

Składniki:

1kg swiezego boczku
200gmiesa -obojetnie -karczek,szynka
4kawalki watrobki drobiowej.
1szt cebuli (zeszklic)
1glowka czosnku lub paczka granulowanego
Sol,pieprz -w/g smaku
2cale jaja
5lyzek bulki tatrej..

..........................................................

Obok boczek z szynkowara
1kg boczku
Sol peklowa
Pieprz
Lisc laurowy
Czosnek -paczka granuliwanego

Opis:

PASZTET
Boczek i mieso ugotowac-zmielic
Watobke mozna zmielec surowa
Cebule zeszklic ,czosnek i przyprawy,jaja,bulke
dodac do zmielonego miesa
Wymieszac
Wsadzic do szynkowaru gotowac ok 60min/90*C masy.Odlac wode,odstawic na noc..

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
BOCZEK
Boczek posypac sola peklowa(na oko)
pieprzem,czosnkiem-odstawic na jedna godz.
Boczek zwinac wsadzic do szynkowara -gotowac ok.90min/100*C

Odlac wode z szynkowara odstowic na noc...