Paszticio

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki:

- kilogram mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
- 2 cebule
- 2 puszki pomidorów pokrojonych lub kilka świeżych bez skórki
- 6 goździków
- ostra papryka
- odrobinę cynamonu
- warzywko
- paczkę makaronu spaghetti lub takiego z dziurką w środku
- 3/4 kostki masła
- 3 lub 4 łyżki mąki(w zależności ile masło wchłonie)
- około pół litra mleka
- 0,5 kg mozzarelli

Opis:

Przygotowanie:

Mięsko usmażyć z cebulką,goździkami i innymi przyprawami.Dodać pomidory i gotować około 40minut na małym ogniu.W tym czasie ugotować makaron na półtwardo.Na patelni roztopić masło,wsypać mąkę i dobrze wymieszać,żeby nie było grudek.Dolewać stopniowo mleko,konsystencja powinna być jak gęste ciasto naleśnikowe.W blaszce ułożyć połowę makaronu,wylać na to mięsko z sosikiem,znowu makaron,sos beszamelowy i pokrojona na plastry mozzarella.Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni,aż cały ser sie pięknie zrumieni.SMACZNEGO