Patelnia makaronowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

30 dag makaronu wstążki, świderki lub kokardki
4 pomidory,
20 dag sera morskiego,
150 ml gęstej śmietany,
1 cebula,
20 dag brokułów,
3 jajka
olej,
bazylia,
czosnek,
sól, świeżo mielony pieprz.

Opis:

Wystarczy pokroić składniki, dodać przyprawy i wrzucić na gorącą patelnie, a za 30 minut stawiamy na stole wspaniałą, pyszną i pożywną potrawę.

Makaron gotujemy w osolonej wodzie 2-3 minuty krócej niż podano na opakowaniu.

Pomidory obieramy ze skórek, kroimy. Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju i dodajemy obraną i grubo posiekaną cebulę i podsmażamy do zeszklenia. Dodajemy pomidory, szybko zagotowujemy razem.

Brokuły dzielimy na różyczki, obgotowujemy we wrzątku przez 4 minuty i dodajemy do warzyw.

Ciągle mieszając smażymy 3 minuty.

Na patelnię wykładamy makaron i mieszamy z warzywami.

Śmietanę roztrzepujemy z jajkami, doprawiamy szczyptą soli, pieprzem i polewamy masę makaronową na patelni.

Wierzch obkładamy pokrojonym na plasterki serem.

Przykrywamy patelnię i podgrzewamy danie na wolnym ogniu, dopóki masa z jaj i śmietany się nie zetnie.
Gotowe danie posypujemy bazylią.